海と太陽と私

結構苦い食べ物が苦手な人っていると思うけど、
私は平気なんだよね！

沖縄を代表する料理の1つに「ゴーヤチャンプル」
があるけど、このゴーヤ、中の白いワタをキレイに
取れば全然苦くないんだよ～♪

私はゴーヤが大好きだから、ゴーヤの下処理をしたら、
冷水で浸して水気を切り、鰹節と薄口しょうゆを混ぜ
合わせて食べるのが好きなんだよね！

ツナ缶も入れても美味しいし、梅肉と和えても
美味しい♪

夏バテ解消にもいいしね！
ゴーヤの事書いてたら、ゴーヤが食べたくなってきた（汗）

今夜はゴーヤチャンプルでも作ろうかな♪